درباره ماهی سرخو ، درباره یک ماهی با گوشت بسیار لذیذ

درباره ماهی سرخو می تون گفت همانند سایر ماهیان دریایی منبع بسیار غنی از پروتئین می باشد. مصرف 100 گرم از این ماهی حدود 58 درصد نیاز روزانه بدن انسان را به پروتئین تامین می کند. این گونه در جهان دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و گوشت آن از نظر مصرف کنندگان دارای مرغوبیت و طعم مناسبی می باشد. این ماهی را می توان به صورت کبابی یا سرخ شده طبخ نمود. درباره ماهی سرخو : اطلاعات کلی نام انگلیسی: John's snapper نام بومی: ماهی حمرو، سرخوی کم پولک وزن سایز کوچک :250تا 300 گرم وزن سایز متوسط : 500 تا 600 گرم وزن سایز…

ماهی حلوا سیاه ، ماهی جنوب با گوشت خوش طعم و تقریبا نرم

ماهی حلوا سیاه از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان می باشد و مانند ماهی حلوا سفید لذیذ و خوشمزه است و تیغ های ریزی دارد. طعم این ماهی تفاوت زیادی  با ماهی حلوا سفید ندارد اما گوشت آن کمی سفت تر است. این ماهی دارای دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم ، همچنین دارای انواع ویتامین های A ، D ، B12 ، املاح و اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند. ویتامین B12 موجود در ماهی حلوا سیاه برای سیستم عصبی مهم است. همچنین حاوی مقدار مناسب ید است که برای غده تیروئید حیاتی است این ماهی همچنین برای بینایی، موهای سالم و پوست مناسب است.…

درباره خرچنگ دریایی خرید عمده ۰۹۳۰۶۳۹۲۷۳۸

درباره خرچنگ دریایی اندازه خرچنگ‌ها بسیار متنوع است از خرچنگ نخودی که تنها چند میلی‌متر اندازه دارد تا خرچنگ عنکبوتی ژاپنی که طول پاهایش بیشتر از ۴ متر است. خرچنگ آب ‌شور در استان های هرمزگان، بوشهر و خوزستان و خرچنگ آب شیرین در سواحل دریایی خزر یافت میشوند. تنها در آمریکا سالانه بیش از ۳۰۰ میلیون دلار خرچنگ لابستر به فروش می رسد. در حال حاضر یکی از محبوبترین غذاهای خانواده ها ی سلطنتی و روسای جمهور کشورها محسوب می شود. خرچنگ را باید یکی از غذاهای بسیار مغذی دانست، کافیست برای اثبات این مطلب به مواد مفید زید…

درباره صدف خوراکی خرید ۰۹۳۰۶۳۹۲۷۳۸

درباره صدف خوراکی شاید ظاهر این غذا برایتان کمی زننده باشد اما اگر آن را به شیوه صحیح درست نمایید بسیار خوشمزه و پر از خاصیت های مفید برای بدن می باشد. انواع مختلفی از صدف خوراکی در بازار موجود می باشد. استفاده‌ی غذایی از صدف خوراکی مزیت های بسیاری برای سلامتی ما دارد اما بیشتر ما ایرانیان از خواص معجزه آسای این خوراکی لذیذ غافل هستیم. جالب است بدانید صدف خوراکی علاوه بر ویتامین های A و C حاوی منیزیم، آهن، سدیم و زینک می باشد. همین مواد مفید باعث فواید زیادی برای انسان می شود ک در زیر به تعدادی از آن ها…

درباره کوسه ماهی-کولی ماهی-خرید ۰۹۳۰۶۳۹۲۷۳۸

درباره کوسه ماهی (کولی) از خصوصیات کولی ماهی گوشت سفید و نرم است، یکی از نکات مثبت این ماهی در سفره های غذایی نداشتن خار و تیغ است. کوسه ماهی حاوی مقادیر زیادی از ويتامينهاي A , E, D ، اسکوالن ، امگا ۳ ، اسيدهاي چرب غير اشباع EPA , DHA و... است. نام انگلیسی کوسه ماهی Lamniformes می باشد. در گویش صیادان بومی بندربوشهر به کوسه بمبک می گویند. این ماهی ها در اعماق دریا زندگی می کنند. درباره مصرف این ماهی در بین مراجع تقلید همچنان اختلاف نظر است اما از نظر برخی مراجع تقلید مصرف آن به شرط هایی مجاز است.…

درباره ماهی حلوا سفید

ماهی حلوا سفید ( ماهی زبیدی ) ماهی حلوا سفید که با نام مای زبیدی نیز شناخته می شود یکی از ماهیان مناسب سبزی پلو است. این ماهی نه تنها در ایران بلک در دنیا مشتریان فراوای دارد. طعم و بوی ماهی ماهی واقعا فوق العاده است. رنگ این ماهی خاکستری است و پشت آن نقره ایست. نام‌های غیر ایرانی این ماهی Silver pomfret, Butterfisht, White pomfret است. همچنین منطقه تخم‌ریزی حلوا سفید در آب‌های اطراف جزیره قشم در مناطق خوریات، به‌ خصوص خورخوران در شمال جزیره قشم. زمان تخم‌ریزی نیز از فروردین تا شهریورماه اعلام شده است.…

درباره ماهی قباد

ماهی قباد ماهی قباد یا غباد که با نام خباط هم شناخته می شود یکی از ماهی های خوشمزه جنوب است که گاهی به خاطر شباهت ظاهری بالا با ماهی شیر استباه گرفته می شود. این ماهی نیز همچون مای های مفید دیگر بنادر جنوب ایران سرشار از امگا 3 است. تبار این ماهی خال خالی اسپانیایی است. این ماهی هم از خانواده ماهی های تن می باشد. بدنی دوکی شکل کشیده دارد. رنگ بدن این ماهی در دوطرف نقره ای است و بر روی کمر خط های آبی دارد. طول رایج این ماهی 55 سانتی متر و حداکثر طول آن 75 سانتی متر است. این ماهی را می توان در طول 35 الی 45…

ماهی شیر ،درباره ماهی خوشمزه جنوب ایران بیشتر بدانیم

ماهی شیر ماهی شیر با نام های دیگری همچون کناد، درک و خیاط شناخت می شود. همچنین در گویش جزیره قشم به این ماهی چنعت نیز می گویند. سایز کوچک قابل خوردن این ماهی بین 400 تا 800 گرم می باشد. سایز متوسط آن بین 900 گرم تا یک و نیم کیلوگرم و همچنین سایز بزرگ آن بالای یک و نیم کیلوگرم می باشد. رنگ بدن آن نقره ای است و همچنین روی کمر این ماهی خط هایی به رنگ آبی دیده می شود. شکل بدن این مای دوکی شکل و از ماهیان استخوانی است. این ماهی دارای فلس یا همان پولک است. همچنین از منابع خوب غذایی دارای فسفر می باشد. ماهی شیر…
برای تماس کلیک کنید