خرید عمده ماهی صافی یا مقوا ارسال مستقیم از بندرعباس

استعلام قیمت: 09306392738

ماهی صافی یا مقوا
نام انگلیسی:Streaked spinefoot

نام بومی: صافی

هر کیلو مناسب برای: 2 نفر

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

پاک شده: شکافی زیر شکم ماهی ایجاد کرده و محتویات شکم و آبشش آن را خارج می کنیم. پولک ماهی را می زنیم اما سر و دم زده نمی شود.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 250 گرم

فیله شده: سر و دم ماهی پاک شده را می زنیم.سپس آن را از پهلو و به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان ها را جدا می کنیم

میزان دور ریز مدل فیله شده: 500 گرم

قطعه شده: سر و دم ماهی پاک شده را میزنیم و سپس آن را به شکل قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم.
ارسال همه روزه از بندرعباس

میزان دور ریز مدل قطعه شده: 500 گرم

توضیحات

ماهی صافی یا مقوا سرشار از اسید چرب امگا ۳ و پروتئین بوده و منبع پروتئینی مناسبی برای رشد است.ماهی صافی یکی از بهترین نوع ماهی های جنوب و مناسب برای سرخ کردن است .

خرید ماهی در شهرهای جنوبی ایران رونق خوبی داشته و مصرف آن به صورت سوخاری یا قلیه بیشتر طرفدار دارد. خواص این ماهی همچون دیگر ماهیان بسیار بالا بوده و ارزش غذایی بالایی نیز دارد. مصرف آن برای بیماران قلبی و کسانی که در معرض خطر آلزایمر هستند، توصیه می شود.

این ماهی که به ماهی مقوا نیز معروف است، در ایران در دو نوع صافی موج دار و قهوه ای وجود دارد. خرید این ماهی به علت خوش طعم بودن گوشت آن از رونق خوبی برخوردار است. از آنجا که زیستگاه ماهی صافی در خلیج فارس است، مصرف آن در جنوب کشور بیشتر صورت می گیرد.

زیستگاه ماهی در آب های شور و آب های مناطق مرجانی است و کمتر در آب های شیرین یافت می شوند. جثه و اندازه این ماهی کوچک بوده و در بزرگترین حالت به ۳۵ سانتی متر می رسد.

از آنجایی که بعضی خار های این ماهی خاصیت سمی ضعیفی دارند، لازم است که قبل از پخت و در هنگام پاک کردن تیغ های آن کامل جدا شوند. طعم گوشت این ماهی بسیار لذیذ است و با شیوه های مختلف پخت می شود.

پخت ماهی به صورت سرخ شده و یا قلیه انجام می شود اما افرادی که چربی خون بالایی دارند می بایست آن را به صورت کبابی یا بخارپز مصرف کنند. خرید این ماهی به صورت تازه در بازار های جنوب کشور و همچنین فروشگاه های اینترنتی عرضه ی آبزیان خوراکی انجام می شود.

روش های پخت ماهی صافی

خواص ماهی صافی در کنار طعم مطلوب آن موجب شده تا خرید ماهی صافی به خصوص در شهر های جنوبی کشور گسترش زیادی داشته باشد. پخت این ماهی به شیوه ی سوخاری شده نیز بسیار لذیذ است و موجب می شود تا کودکانی که در خوردن ماهی بی میل هستند، طعم آن را بپسندند.

پاک کردن ماهی کار سختی نیست.پاک کردن ماهی صافی نیز به این صورت است که برشی افقی در قسمت کناره بدن وارد کرده و سپس محتویات داخل شکم برداشته می شود. پس از آن باید تیغ های ماهی را به طور کامل جدا کرد زیرا همانطور که پیشتر اشاره شد، تیغ های این ماهی حاوی مواد سمی مانند هستند که برای بدن زیان آور است.

5/5 (1 Review)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “خرید عمده ماهی صافی یا مقوا ارسال مستقیم از بندرعباس”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای تماس کلیک کنید